Archives mensuelles : mai 2011

Food is food?

By Sun Juanjuan With this idea that « food is food », the big food companies in the U.S.A.are trying to identify all the foods by ignoring where or how they are produced[1]. In this case, as long as food is edible, … Lire la suite

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Le découplage entre la consommation des ressources naturelles et la croissance économique en question

Par P.-E. Bouillot Un rapport du Programme des Nations Unies pour l’Environnement (PNUE) s’est interrogé sur le “couple” croissance économique/ consommation des ressources naturelles et son impact sur l’environnement. Selon les rapporteurs du PNUE, si la consommation poursuit la tendance … Lire la suite

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Conseil de lecture – Propriété intellectuelle et semences : l’exemple du Brésil

Par Camille Collart Dutilleul M. D. Varella, « Propriété intellectuelle et semences : les moyens du contrôle des exportations agricoles par les entreprises multinationales », Revue internationale de droit économique, avril 2006, n° 2, pages 211 à 228. Marcello D. Varella est Professeur au … Lire la suite

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La vente de purin d’ortie enfin autorisée !

Par Camille Collart Dutilleul Le purin d’ortie, produit naturel considéré comme peu préoccupant (PNPP), est un très bon engrais et fertilisant agricole constituant une alternative aux engrais chimiques. Mais ce produit naturel n’avait, jusqu’au 18 avril, fait l’objet d’’aucune autorisation … Lire la suite

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Les marques déceptives et l’information sur la qualité des aliments

Par Sylvestre YAMTHIEU Du verbe latin informare, qui signifie « donner forme à » ou se « se former une idée de », l’information peut être définie comme une indication, un renseignement, une précision que l’on donne ou que l’on obtient sur quelqu’un ou … Lire la suite

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Comment en est-on arrivé là ?

Par Brice Hugou De la couverture à la spéculation             Même s’ils sont aujourd’hui largement critiqués dans le sens où ils favoriseraient la volatilité des prix, les marchés financiers relatifs aux matières premières agricoles n’ont pas toujours eu cet effet, … Lire la suite

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