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Archives mensuelles : Mai 2011
Food is food?
By Sun Juanjuan With this idea that « food is food », the big food companies in the U.S.A.are trying to identify all the foods by ignoring where or how they are produced[1]. In this case, as long as food is edible, … Lire la suite
Le découplage entre la consommation des ressources naturelles et la croissance économique en question
Par P.-E. Bouillot Un rapport du Programme des Nations Unies pour l’Environnement (PNUE) s’est interrogé sur le “couple” croissance économique/ consommation des ressources naturelles et son impact sur l’environnement. Selon les rapporteurs du PNUE, si la consommation poursuit la tendance … Lire la suite
Publié dans Catégories, Conseils de lecture
Tagué économie, consommation, développement durable, environnement
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Conseil de lecture – Propriété intellectuelle et semences : l’exemple du Brésil
Par Camille Collart Dutilleul M. D. Varella, « Propriété intellectuelle et semences : les moyens du contrôle des exportations agricoles par les entreprises multinationales », Revue internationale de droit économique, avril 2006, n° 2, pages 211 à 228. Marcello D. Varella est Professeur au … Lire la suite
Publié dans Conseils de lecture
Tagué agriculture, alimentation, environnement, OGM, propriété industrielle
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La vente de purin d’ortie enfin autorisée !
Par Camille Collart Dutilleul Le purin d’ortie, produit naturel considéré comme peu préoccupant (PNPP), est un très bon engrais et fertilisant agricole constituant une alternative aux engrais chimiques. Mais ce produit naturel n’avait, jusqu’au 18 avril, fait l’objet d’’aucune autorisation … Lire la suite
Publié dans Actualités
Tagué agriculture, droit national, environnement, qualité, santé
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Les marques déceptives et l’information sur la qualité des aliments
Par Sylvestre YAMTHIEU Du verbe latin informare, qui signifie « donner forme à » ou se « se former une idée de », l’information peut être définie comme une indication, un renseignement, une précision que l’on donne ou que l’on obtient sur quelqu’un ou … Lire la suite
Publié dans Articles
Tagué information, marques déceptives, qualité, transparence
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Comment en est-on arrivé là ?
Par Brice Hugou De la couverture à la spéculation Même s’ils sont aujourd’hui largement critiqués dans le sens où ils favoriseraient la volatilité des prix, les marchés financiers relatifs aux matières premières agricoles n’ont pas toujours eu cet effet, … Lire la suite