Archives par mot-clef : spécialité traditionnelle garantie

Les nouveautés du règlement n° 1151/2012 relatif aux systèmes de qualité applicables aux produits agricoles et aux denrées alimentaires

Publié le 8 février 2013 par Camille Collart Dutilleul

– Par Camille Collart Dutilleul Jusqu’ici, les appellations d’origine protégée (AOP), les indications géographiques protégées (IGP) des produits agroalimentaires et la spécialité traditionnelle garantie (STG) étaient régies par deux règlements adoptés dans le cadre de la grande réforme des signes … Lire la suite →

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Quelques idées reçues sur les signes de qualité ou comment mieux les comprendre

Publié le 4 octobre 2011 par Camille Collart Dutilleul

Par Camille Collart Dutilleul En France, la catégorie des signes d’identification de la qualité et de l’origine (SIQO) réunit six signes « officiels » de qualité : deux sont nationaux (le label rouge et l’appellation d’origine contrôlée  – AOC) et quatre sont issus du … Lire la suite →

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