Archives mensuelles : juillet 2011

Un indicateur du coût de la vie original

Par Brice Hugou Non, il ne s’agira pas de parler de la composition des produits vendus chez Mac Donald, même s’il y aurait sûrement beaucoup à dire sur la question. Ce qui va nous intéresser aujourd’hui est une création du … Lire la suite

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Le risque alimentaire en Afrique

Par Sylvestre YAMTHIEU Ce billet est une contribution à un article collectif qui fera l’objet d’une publication dans les actes des Journées Guépin sur le risque ( prévue pour 2012). L’ Afrique est généreusement pourvue en ressources naturelles et agricoles … Lire la suite

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The dilemma of risk communication

By Juanjuan Sun The outbreak of the Escherichia coli (E. coli) O104:H4 in Germany has once again brought back food safety issues in the European continent. Since then, some new lessons have been drawn, such as how to ensure more … Lire la suite

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La souveraineté alimentaire : quelques questions à partir du rapport du CESE sur la future PAC

Par P.-É. Bouillot C’est à la suite de la lecture du rapport du Conseil Économique, Social et Environnemental du 3 juin 2011 intitulé « la future Politique Agricole Commune après 2013 » que nous souhaitons aborder la notion de souveraineté alimentaire. Dans … Lire la suite

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