Archives mensuelles : avril 2011

L’émergence de l’Afrique et la force de la culture

Une conférence invitant à la lecture des textes d’Aminata Traoré. Par P.-E. Bouillot C’est à la suite d’une conférence qu’elle a donnée à l’Université Nantes sur l’émergence de l’Afrique et la force de la culture que j’ai découvert Aminata Traoré … Lire la suite

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Legal obligation and moral responsibility

Par Sun Juanjuan Recommened reading: Wen Jiabao criticized milk Clenbuteral: a serious moral decline Hunted by food safety issues one after another, such as clenbuterol tainted sausage, sulfur smoked ginger, dyed steam bread recently, the Chinese Premier, Wen Jiabao pointed … Lire la suite

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Quel droit pour un monde sans faim?

Par Sylvestre Yamthieu Les années 2006 à 2008 ont été marquées par des émeutes d’un genre particulier : les émeutes de la faim[1]. La première question qui s’impose est celle des causes cette situation. Sur ce point, plusieurs facteurs sont avancés, … Lire la suite

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OGM : l’environnement prime-t-il la santé humaine ?

Par Jean-Philippe Bugnicourt Quelle que soit la posture que l’on adopte vis-à-vis des organismes génétiquement modifiés (OGM), un État devrait être en mesure de décider librement du sort à leur réserver sur son territoire et pour sa population, sans qu’on … Lire la suite

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Regulation or deregulation

By Sun Juanjuan With the ongoing food safety issues, food safety regulation has been strengthened at the national level on the ground of protection of public health. It is certain that as the public interest, the role of the government … Lire la suite

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Quelle transparence dans les lieux de restauration ?

par Camille Collart Dutilleul Le règlement n° 178/2002 établissant les principes généraux et les prescriptions générales de la législation alimentaire, dispose à l’article 8 que « la législation alimentaire vise à protéger les intérêts des consommateurs et […] leur fournit une base … Lire la suite

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Punishment and Prevention for Food Safety Regulation

By Sun Juanjuan Recommend reading: food law for thought As stated in this comment, one expectation of the Chinese consumers has been realized that the punishment for the unscrupulous business people who make the food contaminated like food adulteration has … Lire la suite

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