Archives par mot-clef : agriculture biologique

La sélection

Par Camille Collart Dutilleul Produits alimentaires : les prix augmentent Le Monde assurait récemment que les prix des denrées alimentaires de base pourraient doubler dans les quinze prochaines années notamment en raison du changement climatique. S’appuyant sur un rapport d’Oxfam, il … Lire la suite

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La transparence sur la chaîne alimentaire à l’épreuve du libre commerce

Par Sylvestre Yamthieu Le 15 septembre 2011, un Groupe spécial établi par l’Organe de Règlement des Différends (ORD) de l’OMC a rendu une décision dans un litige qui oppose le Mexique aux États-Unis. Les faits de la cause sont relativement … Lire la suite

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Quelques idées reçues sur les signes de qualité ou comment mieux les comprendre

Par Camille Collart Dutilleul En France, la catégorie des signes d’identification de la qualité et de l’origine (SIQO) réunit six signes « officiels » de qualité : deux sont nationaux (le label rouge et l’appellation d’origine contrôlée  – AOC) et quatre sont issus du … Lire la suite

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