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Le développement de la restauration biologique en Chine – Réflexion sur le documentaire « Bio, envers ou contre tout ? »

Par Juanjuan SUN Dans le documentaire « Bio, envers et contre tout ? », M. Liang présente sa ferme qui fonctionne sur le mode « agriculture biologique » et qui fournit ses restaurants « bio ». Il s’attache scrupuleusement à n’utiliser aucun produit chimique pour la culture … Lire la suite

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